вход  |  регистрация  

мы работаем с 10.00 до 18.00 кроме воскресенья

 

+38 093 313 14 62

TM LEMBERG - ЛЕМБЕРГ УКРАИНА

+38 098 313 14 62

красная, черная, боуфин икра доставка по Украине

+38 099 313 14 62

     

Чем интересна белая икра щуки Россия Астрахань?

Просмотреть фотографию в реальном размере
Просмотров: 399
Категория: Щучья икра
Размеры: 500x333px/55.1Kb
 


 
Описание: Пожалуй, о черной и красной икре гурманы кулинарии знают много, а вот о белой икре почему-то совсем необоснованно все забыли. Между прочим, очень зря, поскольку белая икра, а в особенности икра щуки чрезвычайно ценилась, иногда даже на вес золота.

Икра щуки в давние времена считалась одной из самых вкуснейших, но самых редких на столе блюд. Кроме щучьей икры, к белой икре относится также икра судака, сига, минтая, ряпушки, мойвы, леща, сазана, воблы, трески. Любопытно, что любая разновидность белой икры подходит для добавки в легкие соусы, предназначенные для рыбного салата, либо же в сливочный соус, используемый в ассорти из морепродуктов.

Икра щуки в давние времена приравнивалась к царскому деликатесу, и стоила по тем временам даже дороже, чем икра черная. Если икру щуки правильно засолить, то она становится рассыпчатой и приобретает приятный янтарный оттенок икринок. На сегодняшний момент икру щуки обычно засаливают и пастеризуют. Подавать икру щуки необходимо таким же образом, как и черную икру – в особой икорнице, обязательно с ложкой из серебра. Ложечка обязательно должна быть серебряной, поскольку только серебро не мешает прочувствовать вкус икры. В самом крайнем случае икру щуки едят с тостами из белого хлеба.

Отзывы о Чем интересна белая икра щуки Россия Астрахань?

Отзыв никто не оставил, будьте первым.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Икра ИК Lemberg наполнит вас здоровьем и силой, а так же покорит своим незабываемым вкусом! Икорный дом Лемберг гарантирует исключительно высококачественное производство красной икры лососевой горбуши, кеты, нерки, форели, чавычи, кижуча, симы, черной икры осетровой белуги, севрюги, стерляди, осетра, шипа, лопатоноса, веслоноса, боуфин, щуки, морских деликатесов, рыбы и других морепродуктов. Вся икра является кошерной, что подтверждает знак на банке. Теперь каждый может насладиться неповторимым вкусом качественной, полезной, настоящей икрой по низкой и доступной цене.
Присоедениться к Lemberg в Google+ Присоедениться к Lemberg в Вконтакте Подпишись на новые поступления