Найкорисніша червона ікра з лососевих порід - нерка. Містить велику кількість нікотинової кислоти, що надає їй пікантний післясмак гіркуватості. Загалом смак її не псуватиметься, а навпаки додає приємного післясмаку. Рекомендована дітям та вагітним
ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД НАЙБАНЧИКИ МОЖЕ ВІДМІНЮВАТИСЯ, АЛЕ ЦЕ НЕ ВПЛИВЕТЬ НА ЯКІСТЬ ВМІСНОГО
Натуральна червона ікра лососева дикого вилову нерка
Виробник: Ікорний дім
Країна: Україна.
Консистенція та зовнішній вигляд: цілісні, однакового за кольором та розміром ікринки одного виду риби, ніжні, при натисканні лопаються та утворюють сік. Зерна розсипчасті та легко відокремлюються один від одного.
Смак: делікатний – характерний для ікри нерка, приємний і ніжний з легким післясмаком гіркуватості (великий вміст нікотинової кислоти)
Щільність зерна: ніжна.
Розмір зерна: близько 3-4 мм.
Колір зерна: залежно від місця вилову від насичено червоного до темно-бордового
Сіль: 3,2%.
Упаковка: Твіст банку з кришкою, що закручується.
Склад: ікра нерка, сіль.
Термін зберігання: 6 місяців.
Температура зберігання: -2°С до -6°С
Харчова та енергетична цінність ікри нерки: в 100 г продукту.
- білок: 31,5 г;
- жир: 13,2 г;
- вуглеводів: 1 г;
- вітаміни: А - 0,25 мг; В1 - 0,50 мг; В2 - 0,40 мг; РР - 1,4 мг; С - 2,5 мг;
- калорійність: 249 ккал.
Продукт | |
Сорт | Вищий |
Стан | Охолоджене |
Термін зберігання | 14 днів |
Термін придатності | 6 міс |
Тип продукту | Червона ікра |
Вид продукту | Ікра |
Консервант | Без консервантів |
Вага | 250 г |
Кошерний продукт | |
Нерест | 2022 |
Посол | Помірний |
Виробник | |
Країна видобутку | Росія |
Країна виробництва | Україна |
Сировина | Ікра лосося нерки |
Вилов | дикий |
Місце вилову | Берингове море |
Риба | Нерка |
Упаковка | |
Тип упаковки | вакуум |
Матеріал упаковки | скло |
Вид упаковки | скло банка |