Натуральная икра дикого вылова осетровая черная забойная фасовка стекло и металл банки 50г, 100г, 200г, 270г, 300г, 500г в заводской таре
ВНЕШНИЙ ВИД НАКЛЕЙКИ И БАНКИ МОЖЕТ ОТЛИЧАТСЯ, ЭТО НЕ ПОВЛИЯЕТ НА КАЧЕСТВО САМОЙ ИКРЫ
Черная икра пород осетровых.
Производитель: Икорный дом.
Сертифицированный продукт на Украине.
Сырье для производства: осетровая рыба возраста 25-30 лет, вылова Каспийское море.
Внешний вид: обладает особой, необычайно шелковистой текстурой, а ее оболочка может быть настолько нежной, что готова раствориться во рту при малейшем прикосновении, нежные упругие икринки идеальной стадии зрелости.
Консистенция: особым отличием этого сорта черной икры является то, что для ее приготовления используется икра только от рыбы старше 15 лет. В банку фасуется икра только от одной рыбы, икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, отделяются одна от другой.
Цвет зерна: от темно-серо - зеленого до серо - черного.
Размер зерна: средний и крупный (2.5мм - 3 мм).
Способ получения икры: забойная.
Изготовлена: из свежего сырья в месте вылова.
Не подвергалась заморозке
Вкус: обладает изысканным, очень насыщенным, чистым, свежим вкусом с легчайшей горчинкой и легким послевкусием сливок и ореха.
Посол: минимальное количество соли (стандарт malosol от 3 до 3,8 % соли).
Срок хранения: до 9 месяцев.
Температура хранения: от - 2°С до - 4°С.
сча