Натуральная икра дикого вылова осетровая черная забойная фасовка стекло и металл банки 50г, 100г, 200г, 270г, 300г, 500г в заводской таре

ВНЕШНИЙ ВИД НАКЛЕЙКИ И БАНКИ МОЖЕТ ОТЛИЧАТСЯ, ЭТО НЕ ПОВЛИЯЕТ НА КАЧЕСТВО САМОЙ ИКРЫ

Черная икра пород осетровых.

Производитель: Икорный дом.

Сертифицированный продукт на Украине.

Сырье для производства: осетровая рыба возраста 25-30 лет, вылова Каспийское море.

Внешний вид: обладает особой, необычайно шелковистой текстурой, а ее оболочка может быть настолько нежной, что готова раствориться во рту при малейшем прикосновении, нежные упругие икринки идеальной стадии зрелости.

Консистенция: особым отличием этого сорта черной икры является то, что для ее приготовления используется икра только от рыбы старше 15 лет. В банку фасуется икра только от одной рыбы, икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, отделяются одна от другой.

Цвет зерна: от темно-серо - зеленого до серо - черного.

Размер зерна: средний и крупный (2.5мм - 3 мм).

Способ получения икры: забойная.

Изготовлена: из свежего сырья в месте вылова.

Не подвергалась заморозке

Вкус: обладает изысканным, очень насыщенным, чистым, свежим вкусом с легчайшей горчинкой и легким послевкусием сливок и ореха.

Посол: минимальное количество соли (стандарт malosol от 3 до 3,8 % соли).

Срок хранения: до 9 месяцев.

Температура хранения: от - 2°С до - 4°С.