Пн. - Пт. 9:00 - 20:00
Сб. - Вс. Выходной

В корзине пусто!

Черная икра осетра

Показывать:
Сортировать:
Фильтр товаров
0
Введите два или более слов для более точного результата
10
2
2
0
0
0
1
1
Категории блога
Последние отзывы
Уточнить поиск
0
Черная икра пород осетровых стерляжья. Производитель: Royal Caviar. Сертифицированный продукт на У..
На складе
950.00 грн
0
КРЫШКА БАНКИ МОЖЕТ МЕНЯТЬСЯ - ЗАВИСИТ ОТ ВРЕМЕНИ ЗАВОЗА И ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. НА КАЧЕСТВО ПРОДУКТА ЭТО НЕ..
На складе
500.00 грн
0
ВНЕШНИЙ ВИД НАКЛЕЙКИ И БАНКИ МОЖЕТ ОТЛИЧАТСЯ, ЭТО НЕ ПОВЛИЯЕТ НА КАЧЕСТВО САМОЙ ИКРЫ Черная икра по..
На складе
800.00 грн
1
ВНЕШНИЙ ВИД НАКЛЕЙКИ И БАНКИ МОЖЕТ ОТЛИЧАТСЯ, ЭТО НЕ ПОВЛИЯЕТ НА КАЧЕСТВО САМОЙ ИКРЫ Черная икра по..
На складе
1 050.00 грн
0
ВНЕШНИЙ ВИД НАКЛЕЙКИ И БАНКИ МОЖЕТ ОТЛИЧАТСЯ, ЭТО НЕ ПОВЛИЯЕТ НА КАЧЕСТВО САМОЙ ИКРЫ Черная икра по..
На складе
7 950.00 грн
1
Черная икра пород осетровых стерляжья. Производитель: Royal Caviar. Сертифицированный продукт на У..
На складе
700.00 грн
0
КАК ВЫГЛЯДИТ ОТКРЫТАЯ БАНОЧКА 50Г ОСЕТРОВОЙ ИКРЫ - ВИДЕО ОБЗОР ОТ ЛЕМБЕРГ ..
На складе
1 200.00 грн
0
ВНЕШНИЙ ВИД НАКЛЕЙКИ И БАНКИ МОЖЕТ ОТЛИЧАТСЯ, ЭТО НЕ ПОВЛИЯЕТ НА КАЧЕСТВО САМОЙ ИКРЫ Черная икра по..
На складе
11 760.00 грн
0
ВНЕШНИЙ ВИД НАКЛЕЙКИ И БАНКИ МОЖЕТ ОТЛИЧАТСЯ, ЭТО НЕ ПОВЛИЯЕТ НА КАЧЕСТВО САМОЙ ИКРЫ Черная икра по..
На складе
5 880.00 грн
Икра бестера осетровая черная вкус как у дикой рыбы + забой Акватир 10г, 20г, 28г, 50г, 100г в стекле и металле - заводская упаковка Икра бестера осетровая черная вкус как у дикой рыбы + забой Акватир 10г, 20г, 28г, 50г, 100г в стекле и металле - заводская упаковка
0
Осетровая икра – это настоящий деликатес, который по достоинству оценили богатейшие люди мира. Такой..
Нет в наличии
0.00 грн
Икра стерляди Акватир - достойное качество забойной черной икры в стекле и металле 10г, 20г, 28г, 50г, 100г Икра стерляди Акватир - достойное качество забойной черной икры в стекле и металле 10г, 20г, 28г, 50г, 100г
0
Осетровая икра – это настоящий деликатес, который по достоинству оценили богатейшие люди мира. Такой..
Нет в наличии
0.00 грн
Черная икра осетра

Если вы находитесь в поиске отборных деликатесов, вы попали по нужному адресу! Приветствуем всех, кому нужна свежая и вкусная черная икра по справедливым ценам. И предлагаем получить максимальную выгоду, став постоянным клиентом икорного дома Lemberg.
У нас вы сможете найти полезные советы по подбору, детальные фото и описание всех товаров. А также купить черную икру, поставляемую напрямую лучшими производителями, оптом и в розницу, оформив заявку в режиме онлайн, по заманчивой стоимости. И получить сертифицированную продукцию в сжатые сроки, с доставкой в ваш город.

КУПИТЬ ЧЕРНУЮ ИКРУ ЛЕМБЕРГ - ОСЕТРОВАЯ ИКРА LEMBERG ПРЕМИУМ СОРТА ИЗ ГЕРМАНИИ

Хотите побаловать свою семью или компанию друзей настоящим деликатесом, который высоко ценится? Таким продуктом станет отборная черная икра, приобрести которую по приемлемым ценам можно на нашем сайте. Это не только эксклюзивная закуска, вызывающая восторг у истинных ценителей, но и источник редких витаминов и минералов (йода, калия, кальция, железа и т.п.).

Предлагаем купить черную икру в Украине с гарантией качества от лучших производителей. Такая продукция успешно прошла сертификацию, и полностью соответствует европейским стандартам. А также имеет привлекательный внешний вид и отменные вкусовые качества, практически не содержит консервантов.

От чего зависит стоимость?

Цена черной икры во многом зависит от:

  • Способа и места вылова.
  • Сорта рыбы (стерлядь, севрюга и т.п.).
  • Способа приготовления (засолка в ястыках, пастеризация).

Самой известной и дорогой являются осетровая и белужья. Зато икру бестера можно приобрести для дегустации в миниатюрной упаковке совсем недорого.

Выше всего ценится паюсная икра высшего сорта. В ней практически нет влаги, а срок хранения достаточно большой. Если вы ищете достойную альтернативу ей, рекомендуем попробовать забойную икру, добытую из рыб свежего вылова.

ВСЕ О ВИДАХ ОСЕТРОВОЙ ИКРЫ ЧЕРНОЙ ПРОИЗВОДСТВА ЛЕМБЕРГ ГЕРМАНИЯ

Рассмотрим разницу пород осетровых: севрюги, стерляди, осетра, персидского, амурского, шипа и белуги. Какие преимущества и недостатки дикого вылова и аквакультуры. Выделим основные параметры, сопоставить по которым можно эти два вида вылова и способа добычи (дойный и забойный), прежде принятия решения купить дорогой деликатес.

Квоты на промышленную официальную добычу икры пород осетровых рыб из Каспия у берегов Иране, официальная добыча осетра разрешена и на сегодняшний день является лидером в вылове и производстве дикого осетра в мире.

Иранский осетровый продукт полностью легален и поступает в продажу от производителя. Эту икру можно провозить беспрепятственно за границу до 250 грамм на человека в заводской таре. Качество такой икры – будет безусловно заявлено стандартами.

Черную икру можно купить, в основном, выращенную на осетровых фермах – аквакультура. Разнообразие видов всех пород осетровой икры, а так же различное приготовление и посол дают покупателю возможность выбрать продукт по своему карману и вкусу.

У Бельгийской осетровой икры рецепт приготовления универсален и прост, качество сырья всегда остается одинаковым. Соблюдение технологий и санитарных норм, экологически чистые воды, качественный корм для рыбы, круглосуточный контроль рыбоводов, технологов и ветеринаров дает потрясающий вкус и великолепный внешний вид зерна.

И так поговорим о вкусовых качествах аквакультуры и дикого вылова осетра.

На сегодняшний день можно только позавидовать тем, кто помнит вкус… Жители прикаспийских государств и гурманы, скажут, что вкусовые качества аквакультуры уступают дикой икре. Утверждение будет правомерным, если мы сравним пастеризованную икру, выращенную на ферме, с не пастеризованной икрой Каспийской. Икра дикого осетра имеет более йодистый, насыщенный вкус, который станет менее выраженным после пастеризации.

Отличие вкусовых качеств дикой осетровой икры от аквакультуры это миф. Большее количество ферм разводят ленского, адриатического, осетра севрюгу, стерлядь и белугу, которые выловленные из Каспийского моря еще до запрета вылова. Вкус икры производителя зависит от условий содержания рыбы и корма. Ну и один из самых важных моментов  – это рецепт приготовления.

Черная осетровая икра – это источник полезных свойств. Однако после посола и пастеризации икра теряет некоторые полезные свойства, но по степени положительного воздействия на наш организма, остается самой полезной.

В нашем ассортименте, Вы найдете осетровую икру по полезным свойствам схожую с необработанной икрой. В ней содержится только икра, соль и ни каких консервантов.

Не стоит забывать о том, что черная икра, даже аквакультурного разведения является деликатесом и это говорит о дорогом продукте питания.

Поговорим о видах осетровой икры черной.

Интересно, что по внешнему виду по-настоящему черная икра не полностью черного цвета. И для заметки, чем зерно светлее, тем икра ценнее. Разновидности отличаются химическим составом, размером, упругостью или прочностью оболочки, окрасом икринок, и вкусу.

Все виды осетровых имеют свое особое место в икорном мире и свою цену. Стоимость объясняется редкостью или многочисленностью особи.

Первое место занимает икра белуги. Размер зерна достигает 3.5 мм, тонкая оболочка, цвет от светло – серого до почти белого. Чем светлее белуга тем она больше цениться у гурманов. Вкус тонкого аромата моря. Самые приближенные к этой икре: персидский и белый осетр, основное отличие - цвет и размер зерна.

Второе место это конечно же осетр. Даже если сама рыба молодая, у нее будут крупные икринки темно – золотистого оттенка. Когда осетр достигает возраста 15 лет, цвет зерна меняется на светло – янтарный и приобретает тонкий морской запах и орехово-сливочное послевкусие. К этому виду относится сибирский, амурский, азовский и дагестанский осетр.

Третье место севрюжья икра или просто севрюга. ЕЕ икра считается одной из самых вкусных. Небольшие, аккуратные икринки серо – черного цвета с неповторимым нежным вкусом произведут восторг любого ценителя морских деликатесов.

Ну и последнее место занимает икра стерляди. У нее самые мелкие икринки темно – серого цвета с тонким характерным вкусом.

Способы приготовления осетровой икры: зернистая пастеризованная, с добавлением консерванта и паюсная.

Икру зернистую добывают из зерна подходящей зрелости, с упругими и крепкими икринками, одинаковыми по величине и цвету. Зернистая икра распределяется на сорт: высший (премиум, империал), первый и второй. Разделение икры на сорта на прямую зависит от размера икринки, однородности окраса, консистенции, запаха, вкуса и содержание соли.