Забойная черня икра стерлядь осетровая в стекле 50г, 100г, 200г, 300г Royal Caviar

Черная икра пород осетровых стерляжья.

Производитель: Royal Caviar.

Сертифицированный продукт на Украине.

Сырье для производства: осетровая рыба стерлядь, морского вылова.

Внешний вид: обладает особой, необычайно шелковистой текстурой, а ее оболочка может быть настолько нежной, что готова раствориться во рту при малейшем прикосновении, нежные упругие икринки идеальной стадии зрелости.

Консистенция: особым отличием этого сорта черной икры является то, что для ее приготовления используется икра только от рыбы старше 15 лет. В банку фасуется икра только от одной рыбы, икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, отделяются одна от другой.

Цвет зерна: от темно-серого до черного.

Размер зерна: средний и крупный (1.5 - 2.5 мм).

Способ получения икры: забойная.

Изготовлена: из свежего сырья в месте вылова.

Не подвергалась заморозке

Вкус: обладает изысканным, очень насыщенным, чистым, свежим вкусом с легчайшей горчинкой и легким послевкусием сливок и ореха.

Посол: минимальное количество соли (стандарт malosol от 3 до 3,8 % соли).

Срок хранения: до 9 месяцев.

Температура хранения: от - 2°С до - 4°С.